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マーラーカオ

30分
関田 美惠

材料 ※12人分

  • 中力粉100g
  • ベーキングパウダー大匙1
  • 100㏄
  • 黒砂糖100g
  • 1個
  • サラダ油大匙2
  • レーズン20g

作り方

  • 中力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。 水と黒砂糖を鍋に入れ火にかけて溶かしておく。 ケーキ型にオーブンシートを敷いておく。
  • ①の粉をボールに入れ真ん中をくぼませて黒砂糖液と溶いた卵を加え、混ぜる。 サラダ油と半量のレーズンを加え、さらに混ぜる。
  • 型に流し、残りのレーズンを散らす。 強火で20分蒸す。

関田 美惠

エネルギー 91キロカロリー 塩分 0g

黒糖について
黒糖は、本来サトウキビに含まれるミネラルやビタミンが詰め込まれているため、カルシウム、鉄分、リン、ナトリウム、カリウム、マグネシウムのミネラルが多いのが特徴です。
アトピー性皮膚炎の改善や、整腸作用や虫歯の予防、肝機能の強化などの効果とされています。ほかにダイエットや夏バテ予防にも効果があります。

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