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豆腐とツナの茶巾

10分
関田 美惠

材料 ※4人分

  • 木綿豆腐 1丁
  • 少々
  • コーンスターチ大匙1
  • ネギ少々
  • ツナノンオイル1缶
  • ぎんなん4個
  • 醤油、練りからし各少々
  • トマト小1個
  • スナップエンドウ4つ

作り方

  • 豆腐はキッチンペーパー等で水気を切っておく。
  • 豆腐にツナと調味料を加える。
  • 8等分にしてラップで包み。レンジで4分加熱する。
  • 新しいラップで包み直し、形を整えてからしを上にのせる。
  • 付け合わせのスナップエンドウは茹でて鞘を開く。 トマトはくし形に切る。 醤油を添える。

関田 美惠

91kcal
塩分0.6g
水煮缶のカロリーやタンパク質はささみとほぼ同じなので、ローカロリー料理に使うツナ缶は油漬けより水煮缶がおすすめ。
癖がなく淡白な味付けなのでどんな料理にも合います。
塩分控えめや塩分無添加の商品は減塩料理にもお勧め。
また、日持ちがするので非常食にも適しています。

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