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フムス

IMG_2784フムス
20分
関田 美惠

材料 ※4人分

  • ひよこ豆缶詰いん缶
  • 大匙1.5
  • 練りごま小匙2
  • ニンニク卸チューブ小匙2/3
  • レモン汁小匙2/3
  • オリーブオイル大匙1.5
  • 小匙1/3
  • クミン、カイエンペッパー、ブラックペッパー、イタリアンパセリなど各適宜
  • スティック野菜胡瓜、大根、人参、セロリ 1人分120g

作り方

  • ひよこ豆から塩までの材料をフードプロセッサーにかける。 滑らかになったらOK。
  • ステック野菜と共にディップを器に盛ってクミンなど香辛料を好みでかける。
re関田美恵_正方形

関田 美惠

140kcal
0.4g
欧米でよく食べられているディップですが、トルコ料理。
新潟の美味しい雪下人参がたくさん食べられます。
雪下人参は雪の下で人参を越冬させるので、糖度は普通の人参より2度ほど高い。人参特有の癖がない生食専用人参です。
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