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いちじくのバターソテー

9.19いちじくのバターソテー
10分
萱場 佳代

材料 ※2人分

  • いちじく2コ
  • バター10g
  • 砂糖大1

作り方

  • いちじくは4等分にする。
  • フライパンにバターを熱して炒め、砂糖を加えてからめる。
  • 器に盛り、好みでヨーグルト・アイスクリームなどを添えてもよい。
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萱場 佳代 (管理栄養士・公認スポーツ栄養士・国際中医薬膳師) 

1人分エネルギー量81kcal、食塩相当量0.1g

いちじくは食物繊維が豊富で、カリウム・カルシウム・鉄分などのミネラルも含まれています。ドライフルーツでは1年中ありますが、生のものは旬の今、ぜひお子さんと一緒に召し上がって下さい! ジャムにしてもおいしいです。
県内では、みずみずしい果実のしずくが舞い落ちたイメージから命名された「越の雫」などがあります。

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