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【離乳食レシピ】<パクパク期>白身魚と春野菜のあんかけ

10分
萱場 佳代

材料 ※

  • 白身魚(口細カレイなど)20g
  • キャベツ20g
  • 玉ねぎ20g
  • にんじん10g
  • 片栗粉小1/4
  • 小1/2
  • ごはん適量

作り方

  • 魚は焼いてから身をほぐす。
  • 野菜は食べやすい大きさに切り、鍋に入れてひたひたの水で煮る。
  • ほぐした魚を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛ったごはんにかける。

萱場 佳代 (管理栄養士・公認スポーツ栄養士・国際薬膳師)

新潟の「口細(くちぼそ)カレイ」は離乳食にとても使いやすいです。 春キャベツ・新玉ねぎ・雪下人参は甘味が増していますから、乳幼児期からおいしい味覚を味わわせてあげて下さいね。

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