新潟のお料理レシピならトキっ子食くーる

【子どもが喜ぶ栄養満点おかず】とうふソースのグラタン

20分
本間 真弓

材料 ※小ココット3~4個分

  • 絹ごし豆腐100g
  • みそ小さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • ブロッコリー1/2株
  • ピザ用チーズ30g

作り方

  • ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。
  • 絹ごし豆腐は泡立て器でよくつぶし、みそ、マヨネーズを混ぜる。
  • ココット(耐熱容器)にブロッコリーを入れ、とうふソースをかけ、チーズをのせる。
  • オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

本間 真弓 (管理栄養士・フードコーディネーター・6次産業化プランナー)

バター・小麦粉を使わない混ぜるだけのお手軽なグラタンソースです。
野菜はブロッコリーの他、じゃが芋、人参、かぼちゃ、ほうれん草、きのこなどいろんな野菜でどうぞ。
また、グラタンだけでなく、デップソースとしても美味しく野菜がモリモリ食べられます。

講師プロフィールはこちら

>>トップページにもどる

 

おすすめレシピ

 
このページのトップへ


  • 会員さんのレシピ投稿
  • レシピ投稿
  • 栄養士さんのレシピ投稿